Puro Alicante

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Essen in Alicante: lokaler Genussführer

Aromen von Alicante

Gut essen beginnt mit der Frage, was man bestellt, welches Viertel zum Anlass passt und woran man lokale Küche erkennt.

Was Sie probieren sollten

Reisgerichte aus Alicante

Arroz a banda, Senyoret und Reis mit Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse oder Fleisch prägen die lokale Küche.

Gesalzener Fisch und Meer

Mojama, Rogen und andere Salzprodukte werden als Vorspeise oder im Salat in kleinen Portionen probiert.

Tapas und Marktküche

An der Bar kann man teilen und saisonale Produkte entdecken. Fragen Sie nach dem Tagesangebot.

Süßes aus der Provinz

Turrón, Schokolade, Wein, Mistela und Obst verbinden die Stadt mit ihrer Provinz.

Puro Alicante

Ein gutes Reisrestaurant wählen

  1. Achten Sie auf klar erklärte Hausspezialitäten.
  2. Fragen Sie nach der Mindestportion; Reis wird oft für zwei zubereitet.
  3. Guter Reis braucht Zeit: Reservieren und vorbestellen ist sinnvoll.
  4. Nicht jedes Reisgericht ist Paella. Fragen Sie nach der Empfehlung des Hauses.
Ein gutes Reisrestaurant wählen

Gegenden für jede Gelegenheit

Zentralmarkt und Zentrum

Ideal für Frühstück, Aperitif und Tapas. Öffnungstage prüfen.

Altstadt und Rathaus

Bars, Terrassen und Restaurants nahe Santa Cruz, Explanada und Hafen.

Hafen und Postiguet

Praktisch für einen Spaziergang und Essen am Meer. Nicht nur nach Aussicht wählen.

San Juan und Küste

Reisrestaurants und längere Mittagessen passen zu Strand und TRAM.

Ein kulinarischer Tag in Alicante

Besuchen Sie den Zentralmarkt während der lebhaften Stunden und entdecken Sie saisonale Produkte.
An Bar oder Terrasse lassen sich Salzfisch, Tapas und kleine Portionen probieren.
Genug Zeit einplanen und nach der Hausspezialität fragen. Reis muss oft vorbestellt werden.
Tardeo verbindet langes Mittagessen, Getränke und Atmosphäre im Zentrum.
Zentrum und Altstadt verbinden Abendessen, Spaziergang und einen einfachen Rückweg zur Unterkunft.

Tipps vor der Reservierung

  • In Spanien wird später zu Mittag gegessen.
  • Am Wochenende und in der Hochsaison reservieren.
  • Speisekarte und Preise in Touristenzonen vorher prüfen.
  • Allergien bei Reservierung und im Lokal nennen.
  • Nach saisonalen Produkten fragen.

Häufige Fragen

Was ist das typischste Gericht?

Reis steht im Mittelpunkt, jedoch mit vielen Rezepten aus Fisch, Gemüse oder Fleisch.

Zentrum oder Strand?

Das Zentrum bietet Vielfalt und Tapas, die Küste ein ruhigeres Mittagessen. Die Spezialität ist wichtiger als die Lage.

Reis vorbestellen?

Ja, besonders am Wochenende. Manche Restaurants bitten ausdrücklich darum.

Ist der Zentralmarkt täglich geöffnet?

Nein. Prüfen Sie vorab die offiziellen Zeiten.